Как отелю следует разделить свой бюджет на постельное белье между белым постельным бельем и декоративными слоями?

При составлении бюджета на стороне владельца это обычно происходит наоборот. Декоративные слои — это видимая и приятная позиция, поэтому они финансируются в первую очередь, а основные характеристики урезаются, чтобы сбалансировать лист. Приведенная ниже арифметика показывает, сколько это будет стоить при пятилетнем удержании.

1. Как отель на 100 номеров должен разделить свой годовой бюджет на постельное белье между основным постельным бельем и декоративными слоями?

Для 100 номеров при заполненности 70% запланируйте 80–95 долларов за комнату в год на замену кроватей — всего примерно 8000–9500 долларов, из которых около 80% — белое постельное белье. Ежегодное количество декоративных слоев небольшое, потому что они сменяются с трехлетним ритмом, а не потому, что они неважны.

Модель на замену, построчно

Цифры предполагают наличие полихлопкового перкаля плотностью 300 нитей, три комплекта постельного белья поочередно и 70%-ную загрузку в год — стандартную основу программы гостиничного белья . Цены за единицу указаны на заводе, и именно здесь начинается прямой заказ.

Базовая стоимость составляет 82 доллара за комнату в год, декоративная — 12,80 доллара. Это соотношение 86:14 до непредвиденных обстоятельств и примерно 80:15:5 после его добавления — 5% покрывают несоответствие оттенков при повторных заказах, повреждениях и дополнительное пространство в середине года, которое всегда появляется.

Две вещи, которые не включены в эту таблицу, обе меняют ход разговора:

• Обработка белья. Услуги прачечной на аутсорсе обходятся в 2,20–3,50 доллара за занятую комнату или 56 000–89 000 долларов в год за те же 100 ключей. Таким образом, замена составляет 8–12% от общих расходов на белье. Покупателям труднее всего вести переговоры по самой маленькой очереди.

• Полотенца и коврики для ванной. Отдельное ведро, стоимость которого составляет примерно 20–25 % от общих затрат на замену, заказывается отдельно, поскольку терри теряет объем прежде, чем порвется. Выбор размеров и цветовой гаммы подчиняется тем же правилам, что и ткани для ванной комнаты в любой стандартной программе.

Ловушка: обрезка сердцевины для декоративного фонда

Плоская простыня из полихлопка плотностью 200 нитей за 6,50 долларов выдерживает около 80 промышленных стирок. Простыни с высоким содержанием хлопка плотностью 300 единиц по цене 9,50 долларов хватает на 150. Стоимость одной стирки: 0,081 доллара против 0,063 доллара. Плата на 46% больше за штуку снижает стоимость стирки на 22% и исключает примерно один полный цикл замены из пятилетнего плана.

На нашей собственной базовой ткани с плотностью 300 тот же результат 150 стирок достигается за счет пряжи и отделки, а не только за счет большего количества нитей - Delaili тестирует 150 стирок на основном постельном белье, прежде чем будет выпущена спецификация, потому что полотно, которое выходит из строя при 90 стирках, уже оплачено дважды.

✅ Итог: в первую очередь рассчитывайте, что основная подстилка соответствует характеристикам срока службы; декоративный слой составляет 15% годового бюджета и не может покрыть дефицит.

2. Какой процент бюджета гостиничной мебели составляет мягкая мебель и где внутри нее располагаются декоративные слои?

Мягкие товары занимают 8–15% бюджета FF&E в зависимости от сегмента, а декоративный слой — дорожка, подушки, покрывало — составляет 3–6% мягких товаров. Таким образом, дорожка составляет примерно 0,2–0,5% от FF&E на ключ, поэтому она выдерживает расчет стоимости, в то время как шторы и ковер этого не делают.

Каскад по сегментам

В роскоши доля мягких товаров выше, потому что гость больше к ним прикасается: более тяжелые шторы, многослойное постельное белье, скамейки с мягкой обивкой. Сервис Select сжимает одни и те же категории в меньшее количество частей, и именно здесь дешевый декоративный слой воспринимается как дешевый — в комнате больше нет ничего, что могло бы от него отвлечься.

Три правила, которые поддерживают цифры

1. Решите, какой декоративный слой использовать до расчета стоимости, а не после него. Как только график FF&E сокращается до 92%, декоративный элемент удаляется первым и восстанавливается последним. Зарезервируйте его как одну строку с собственным бюджетом шаблона.

1. Тратьте на строительство, а не на количество. Одна разработанная жаккардовая ткань плотностью 320 г/м2 и стоимостью 9 долларов выглядит богаче, чем три печатных изделия по цене 4 доллара. Повторение и вес делают свое дело; дополнительных SKU нет.

1. Держите декоративную палитру внутри основной палитры. Каждый дополнительный цвет — это еще одна партия красителей, которую нужно обрабатывать при повторном заказе. Два тона — это практический предел для дома менее 200 ключей — руководство Делайли дает для каждого декоративного заказа.

Точка строительства — это место, где встречаются отделка и бюджет. Специально разработанный раппорт сохраняет свою форму на разрезе 250 см и выдерживает 70–90 стирок; Отпечаток той же цены выцветает до ровного тона при стирке 40 и заменяется в течение периода выдержки. Специально разработанные узоры разрабатываются на нашей линии гостиничного текстиля , где балка устанавливается один раз и удерживается, поэтому повторный заказ через восемнадцать месяцев соответствует исходной поставке.

✅ Итог: мягкие товары составляют 8–15% от FF&E, а украшения — 3–6% от этой суммы, поэтому покупайте качество конструкции, а не объем.

Часто задаваемые вопросы

Вопрос: Должны ли декоративные слои включаться в бюджет FF&E или в операционный бюджет? О: Первоначальная покупка — это FF&E, стоимость которой амортизируется в течение пяти-семи лет. Замена поступает в операционную деятельность или в резерв FF&E, финансируемый из расчета около 4% от выручки. Капитализация замен является наиболее распространенным результатом аудита в этой категории.

Вопрос: Сколько на самом деле тратит отель на 100 номеров на постельное белье за ​​год? Ответ: 8 000–9 500 долларов на замену кровати, 2 000–2 500 долларов на махровую ткань и 56 000–89 000 долларов на стирку на аутсорсе. Общие расходы, связанные с бельем, составляют 66 000–101 000 долларов, из которых доля покупателей, о которых труднее всего договариваются, составляет менее 12%.

Вопрос: Можем ли мы сократить основные характеристики постельного белья, чтобы создать лучший декоративный слой? Ответ: Нет, не заплатив дважды. Переход от 150 стирок к 80 стиркам экономит 3 доллара за штуку и добавляет цикл замены; стоимость одной стирки возрастает на 29%. Делайли приводит обе спецификации рядом, поэтому пятилетний срок можно увидеть еще до размещения заказа.

Отправьте количество комнат, сегменты и текущие спецификации, и Делайли смоделирует пятилетнюю стоимость замены как основных, так и декоративных линий — никаких обязательств, никакого минимума для выборки. OEM и индивидуальные программы начинаются с 200 штук для печати и 500 штук для инженерного жаккарда, при этом цены устанавливаются напрямую с завода-изготовителя для первого оптового заказа.

Компания Jiangsu Delaili Textile Technology Co., Ltd. управляет 160 пневматическими ткацкими станками в Наньтуне, Цзянсу, производя около 10 миллионов метров серой ткани в год, а также занимается отделкой, раскроем и шитьем постельного белья и декоративных комплектов на том же предприятии.

Электронная почта: mr.xu@dlltextiles.com

Номер мобильного телефона: 13862958906

Сайт: www.dlltextiles.com.